OLI D’OLIVA ARTESANAL

Eixarmada

Un oli verge d’alta qualitat que s’elabora al trull de Picamoixons amb el mètode tradicional. El suc espès del fruit de l’oliver, l’antic arbre mediterrani, símbol de la pau i de l’Atenes clàssica. La substància d’unes olives petites, de polpa escassa i concentrada, que li proporcionen la màxima puresa i una intensitat suprema de gust i olor, tan si es fa servir cru, per amenir, com si s’utilitza per cuinar.

L’oli d’unes cullides cada novembre en terres guanyades al bosc i a l’erm i preparades per al conreu molts anys enrere, en que es reconeix el segell de les coses autèntiques.